取れたダシ汁でご飯を炊く
お米を飯ごうに移します。
(無洗米はでんぷん質や気泡により注いだダシ汁が濁ることがあります。気になる方は予め軽く水ですすいでください。)
お米1合に対して約220mlが目安となります。
ダシ汁を注いだら数十分浸します。芯飯の発生を防ぐためです(季節によって異なり、夏場だと約20分、春秋だと約30分、冬場だと約50分浸すことで芯がなくなりやすくなります)。
十分浸したら、火にかけます。
強火で炊飯し、吹きこぼれてから約20分くらい弱火で炊飯し続けます。
炊飯が終わったら火から離し、そのまま15分ほど保温し蒸らします。
仕様
■本枯節かつおパック 1袋
原材料:かつおのかれぶし(鹿児島県製造)
密封の方法:不活性ガス充てん、気密容器入り
内容量:2g
賞味期限:365日※賞味期限半年以上の商品をお届けいたします。
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。
製造者:ちきり清水商店株式会社 静岡県焼津市大住399-1
■老舗鰹節屋の和風だし 1袋
原材料名:さばのふし(国内製造)、むろあじのふし、かつおのふし(国内製造)、いわし煮干、椎茸粉(国内製造)、酵母エキス、(一部にさばを含む)
密封の方法:不活性ガス充てん、気密容器入り
内容量:6g
賞味期限:365日※賞味期限半年以上の商品をお届けいたします。
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。
製造者:ちきり清水商店株式会社 静岡県焼津市大住399-1
■鰹そぼろ 1袋
原材料名:醤油(国内製造)、鰹節、砂糖、還元水飴、胡麻、醸造酢、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
内容量:7g
賞味期限:365日※賞味期限半年以上の商品をお届けいたします。
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。
製造所:ちきり清水商店株式会社 静岡県焼津市大住399-1
■俺のキャンプ飯 無洗米 雪若丸 1袋
産地 単一原料米:山形県
品種:雪若丸
産年:令和3年
内容量:150g
精米年月日:表示面左側記載
販売者:(株)ジェイエイてんどうフーズ 山形県天童市大字矢野目字西沼田3227
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